VINS D’HONNEUR

Open bar pendant 1H30

Proposition selon vos envies

A composer vous même

Salées

pièce cocktails froides

Verrine tartare de légumes confits et œufs de caille 1€60

Club au saumon fumé et crème d’aneth 1€40

Club au pain suédois, chèvre frais et tomates confites 1€30

Wrap au poulet et légumes croquants 1€30

Navette au canard et condiments 1€30

Verrine de tartare de courgette, magret de canard fumé et noix 1€60

Briochette au jambon cru et pistou 1€40

Pain surprise de campagne 40 sandwichs 53€ la pièce

Brioche surprise au crabe et crème légère au citron 24 sandwichs 42€ la pièce

Verrine de queue d’écrevisses et vinaigrette exotique 2€

Pièces cocktail chaude

Cheese burger de boeuf Charolais et cheddar 1€90

Tourte au Comté 1€40

Mini Empanada de boeuf Tex-Mex 1€40

Croquetas au Jambon Ibériques 1€40

pizza Margarita 1€30

Sucrées

Nos pièces cocktail sucrées sont toutes à 2€

Tiramisu

Tartare de fruit frais et gelée à la menthe

Clafoutis aux griottes

Mini moelleux au chocolat et noix de coco

Mini Moelleux aux noix de pécan et caramel

Mini Tarte Tatin

Mini Paris-brest

Crème vanille et éclat de spéculoos

Mini fondant à l’ananas

Mini croquant au chocolat gianduja et caramel

Nos Animations sur devis 

Le chef anime vos buffets en préparant les mets devant vos invités, différents thèmes vous sont proposés

Présentation de saumon fumé

Saumon fumé et toasts, beurre d’algues et piment d’ Espelette

Les planchas

Brochette de poulet aux graines de sésame
Brochette de gambas marinées à la vanille
Foie gras poêlé