Les menus proposés ci-dessous reflètent pas nécessairement se qui vous seras proposer le jour de votre demande
PLATEAU REPAS 15€
Minimum 10 personnes
Entrée, plat, fromage et dessert
Pain, eau et couverts plastique
MENU plaisir 17 € TTC
Terrine de lapin et confit d’oignons rouges aux noisettes
Ou
Terrine de saumon à l’oseille et mayonnaise au curry
Dos de lieu noir et sauce vigneronne
Ou
Boeuf bourguignon / blanquette de veau / Lapin chasseur
Tarte aux pommes Alsacienne
Ou
Mousse au chocolat
MENU GOURMAND 21 € TTC
Profiterole au thon et avocat sur quelques feuilles
Ou
Coupe, crème légère au fromage frais et tomates confites, chiffonnade de Bayonne et tapenade d’olives noires
Filet mignon de porc rôti et crème au vinaigre de framboise
Ou
Dos de cabillaud, crème de chèvre et romarin
Croquant trois chocolats et dolce à la menthe
Ou
Entremet au citron meringué
MENU PRESTIGE 31 € TTC
Tartelette aux poires caramélisées, foie gras et noix sur jeunes pousses
Ou
Emietté de crabe et escabêche de poivrons confits, crémeux d’avocat et croustillant aux graines de sésames
Filet de boeuf roti au thym et sauce au Muscat de Rivesalte
Ou
Dos de sandre en papillote sur méli-mélo de légumes aux senteurs d’agrumes
Sélection de trois fromages
Mi-cuit au chocolat et crème vanillée
ou
Pâtisserie évènement *
Menu privilège 36 € TTC
Croustillant de foie gras et écrevisses, et bisque de homard
Ou
Terrine de foie gras au vin doux et pain brioché
Grenadin de veau et crème de morilles
Ou
Tournedos de sole, méthode champenoise
Sélection de trois fromages
Pâtisserie événement
Ou
Trilogie de desserts
Mini-mi cuit, Mini Paris – Brest et Mini baba aux fruits
Accompagnement
Gratin dauphinois, Rosace de pommes de terre, Poêlée de légumes, Risotto crémeux, Ratatouille, Fagot de haricot vert lardé …
LA CAVE
NOUS SERONT ADAPTER LES BOISSONS EN FONCTIONS DE VOS ATTENTEs